Лимонная кислота моногидрат пищевая представляет собой бесцветные кристаллы, внешне похожие на сахар. Основными областями применения этого продукта являются:
- Кондитерская промышленность.
Здесь лимонная кислота используется как подкислитель и усилитель вкуса.
- Производство напитков. В