Описание
Печь туннельная проходного типа, предназначена для жарки горячим воздухом. В печи 3 камеры: 2 жарочной камеры, 1камера отстоя и камера принудительного охлаждения.
Обе жарочные камеры имеют настройку влажности. Скопившийся влажный воздух внутри камер выпускается вентилятором, что обеспечивает отсутствие влаги в обжарочной камере. Камера отстоя обеспечивает продукции насыщенный вкус, а камера охлаждения с принудительной подачей воздуха охлаждает продукцию до комнатной температуры.
Отличительная особенность печи - функция регулирования температуры каждой камеры, что обеспечивает продукции равномерное обжаривание с высоким качеством со сроком хранения на более длительный срок.
Преимущества системы R-350:
-снижение потребления энергии до 35% с использованием новых генераторных горелок нового поколения
-модулирующая горелка спроектирована так, чтобы оставаться на правильном
соотношении топливного воздуха по всему диапазону обжарки, обеспечивая максимальную эффективность сгорания и бойлера.
-наши ростеры имеют специальную предварительную сушильную камеру, которая сохраняет аромат и вкус продуктов.
- ленточные жаровни легко очищаются и обслуживаются, что обеспечивает гигиенические условия для работы в соответствии с пищевым кодом
- нет никакого взаимодействия между продуктами жарки и выхлопными газами, которые обеспечивают естественный способ обжаривания.
- циркуляция горячего воздуха осуществляется сверху вниз и снизу вверх,
перемещая ремень, а конец технологических орехов - гомогенно обжаренный
- через осушительные помещения уровень влажности снижается до минимального уровня, и это обеспечивает длительный срок хранения
-специальная система фильтров обеспечивает легкую очистку и техническое обслуживание, а также предотвращает возможные аварии горелки
Производительность печи:
Семечки подсолнечника 80- 100 кг/ч
Арахис 80- 100 кг/ч
Фундук 100-120 кг/ч
Тыквенные семечки 80- 100 кг/ч
Миндаль 80- 100 кг/ч
Фисташка 80- 100 кг/ч
Кешью 80- 100 кг/ч
Похожие объявления
Прочие объявления компании
