Твердое вещество белого или желтоватого цвета, которое получают путем электролиза из хлорида натрия. Является сильной щелочью, которая способна разрушать органические вещества: бумагу, дерево, вызывает ожоги различной степени тяжести.
Натр едкий широко применяется в химической, нефтехимической, газовой, металлургической, целлюлозно-бумажной, текстильной, пищевой промышленности и для бытовых нужд:
На предприятиях пищевой промышленности (маслозаводы, молзаводы, , ликеро-водочные, пивоваренные заводы и т. д): для мойки промышленного оборудования, трубопроводов от жира и масляных веществ, органических остатков, для обезжиривания и обработки тары, инвентаря.
В процессах водоподготовки: применяется для нейтрализации кислот и их окислов в воде.
В строительстве: при производстве строительных материалов (газобетонов), а так же для укрепления (грунтов) оснований фундаментов зданий и сооружений.