Машина для нарезки моркови, отлично подойдет для производства моркови по-корейски, корейских салатов.
Машина устроена таким образом, что автоматически нарезает на длинные ровные полоски весь овощ, но на выходе выгружается лишь соломка примерно одинаковой длины и одинакового размера поперечного среза.
Все элементы машины, которые непосредственно соприкасаются с продуктами, изготовлены из нержавеющей пищевой стали.
Для плодов и овощей с твердой структурой: морковь, свекла, картофель, яблоки и т. д;
Режет соломкой сечением 2,5×2,5 мм по всей длине плода; готовый продукт – тонкие длинные аккуратные полоски;
Сечение плода должно быть не более 30мм, длина не более 120мм
Преимущество:
машина автоматически сортирует нарезанные овощи: в один выход поступает только готовая соломка, в другой – мелкие части (обрезки
Занимает мало места – 0,6 м²;
Возможно изготовление машины, работающей от 220 В.
Производительность нарезки моркови, не менее, кг/ч 300-500
Установленная мощность, не менее, кВт 1,1
Габариты, Д×Ш×В, мм 1110×600×1100
Масса, не более, кг 80