RUS

Анализатор поврежденного крахмала (EKINOGRAPH T6)
Используется для определения количества
поврежденного крахмала в пшеничной муке. Этот показатель напрямую связан с технологией помола и оказывает влияние на водопоглощение (ВПС) муки и качество теста.
Анализ проводится с использованием амперометрического метода и занимает всего несколько минут.
• Определение содержания поврежденного крахмала
• Высокая точность результатов
• Быстрый контроль качества помола
• Контроль и настройка мельничных валов
(параллельность, износ)
• Регулировка ВПС до оптимального уровня
(максимальный выход теста, производство
муки по целевому назначению)
• Оптимизация объема, цвета и срока хранения
готовой продукции
• Эффективный инструмент технологического
контроля
